Je komt thuis na een fijn weekendje weg en ontdekt dat de vriezer is ontdooid. Wat doe je nu? Gooi je alles meteen weg, of kunnen sommige producten nog veilig gegeten worden? Het antwoord hangt af van één belangrijke vraag: is het eten altijd bevroren gebleven of is het ontdooid geweest?
Hoe lang blijft voedsel veilig in een afgesloten vriezer tijdens een stroomuitval?
Wanneer de stroom uitvalt, daalt de temperatuur in een gesloten vriezer langzaam. Dit komt doordat de ingevroren producten als het ware de kou vasthouden. Hoe voller de vriezer, hoe langer de temperatuur op een veilige lage temperatuur blijft. Een volledig gevulde vriezer kan ongeveer 24 uur de kou behouden, terwijl een halve volle vriezer ongeveer 12 uur koel blijft, mits de deur gesloten blijft.
Als de temperatuur in de vriezer boven de 7 graden Celsius komt, kunnen bacteriën zoals Listeria monocytogenes en Salmonella zich gaan vermenigvuldigen. Dit is vaak niet zichtbaar of ruikbaar, maar kan wel ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Daarom is het belangrijk om te weten hoe lang de vriezer uit heeft gestaan, of de deur tussendoor geopend is, en vooral: of het voedsel nog (deels) bevroren is.
Copyright © 2026. Keukenkennis 2024. All rights reserved.
U kunt ook de voorkeur leggen bij beeld bellen, handig als u geen lezer bent, de kosten zijn €90 per uur.
In dat uur kunt u alle vragen stellen en nemen wij onze website met u door.
Het enige wat u hoeft te doen is uw voorkeur hiervoor aan te geven bij de aanvraag van uw toegang. Wij nemen dat contact op voor het maken van een beeldbel afspraak.
Met Keukenkennis Premium geven wij u de kracht een sterk consument te zijn, zowel in de aankoop dan wel technische tips komen aan de orde, ook de montage ontbreekt niet, sterker nog u kunt begeleiding krijgen als de keuken door uw zelf gemonteerd word. Kortom alles wat nodig is tot een succesvolle aankoop van uw nieuwe keuken.